モダニストについて

簡単な自己紹介を追加します。

Modernist Cuishine Restaurant Hidaka

モダニストキュイジーヌ レストランヒダカ

こんにちは 

私こと 学生の頃から永年に渡り飲食店に修行を続けて参りましたが、この度念願かない飲食店「Modernist Cuishine Restaurant Hidaka」を2020年6月1日自宅レストランとしてオープンする運びとなりました。

これまで培った技術と経験を基に定番の品、オリジナリティーの高い品を取り揃え地域の皆さまに愛される飲食店になれるよう日々研鑽を重ねて参ります。

profile

1971年生まれ

B型 天秤座

趣味

映画 美術鑑賞 乗馬 登山 トレーニング

ダイビング ジムカーナ

日本も然り海外等で料理のシェフとして赴任

2005年 美味しいイタリア本を出版

現在タレント活動もして頑張っています。

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